Archivo de noviembre de 2009

Vacunacion Informacion General

Hay muchos mitos sobre las vacunas y trataremos de aclarar los mas comunes.
Mito: Algunas personas opinan que las vacunas no sirven.
Realidad: Las vacunas son un medio muy eficaz para prevenir ciertas enfermedades infecciosas.
Mito: Las vacunas previenen enfermedades que ya desaparecieron.
Realidad: Bueno, si hay una enfermedad existente en cualquier parte del mundo, nuestro hijo podria estar en riesgo.
Mito:Los efecto secundarios de las vacunas podrian ser peores que las enfermedades. 
Realidad: La agencia del gobierno a cargo de las vacunas y los centros para el control y la prevencion de enfermedades, consideran la vacunacion mas segura, que exponerse a las enfermedades que previenen estas vacunas. 
Mito: La vacuna podria darle a tu hijo la enfermedad que se supone debe prevenir.
Realidad: No, estos microorganismos no tienen fuerza para causar la enfermedad.
Mito: Las vacunas pueden causar la muerte subita del bebe lactante.
Realidad: No existen pruebas de que las vacunas sean las causantes de esto.   Leer el resto de esta entrada »

Pasta para los mas chiquitos!

Comidita rapida y nutritiva!

Tiempo de preparacion 20 minutos

Coditos chiquitos

Coditos chiquitos

Fideos Caracolitos

Fideos Caracolitos

Cocinar 8 onzas de fideos que pueden ser los codito
chiquitos, caracoles o las rueditas siguiendo las instrucciones del paquete; y escurrilos. En un procesador de comida o licuadora, hacer pure 3 copas de espinaca de hoja chiquita, 1 copa de hojas de albhaca 2 dientes de ajos pelados, 2⁄3 copa de queso Parmesano rallado, 4 cucharaditas de te de jugo de limon y 1 cucharada sopera de miel. Mientras estas procesando estos alimentos, gradualmente ir agregando 4 cucharadas sopera de aceite de oliva extra virgen; procesarlo hasta que se unan los ingredientes. Mezclar los fideos cocidos con esta preparacion de pesto. Gentilmente agregarle 1/2 copa de tomates chiquitos (grape tomatoes) finamente picados.

Receta de Otoño para los niños!

Una receta rapida preparada en casa y cargada de Vitamina C.

Lomo de cerdo con salsa de arandanos rojos

La receta lleva 20 minutos.

cranberries1En una olla grande poner a hervir 1 copa de jugo sin azucar de 100%  arandonos rojos (cranberries)  y una copa de azucar morena.

Cuando hierve, bajar la temperatura y agregar 2 onzas de  arandonos rojos (cranberries) frescos o congelados; una latita de 8 onzas de piñas (anana) molido en su jugo natural, jugo y cascara de una lima; y 1/4 cucharadita de te de comino.

Continuar hirviendo la preparacion suavemente, y revolver ocacionalmente, hasta que la preparacion empiece a espesarse y los  arandonos rojos (cranberries) esten flotando, mas o menos a los 10 minutos de estar hirviendo. Mientras tanto, en una sarten, calienta 2 cucharaditas de te de aceite, y agregarle el lomito de cerdo ( 11/4 libras) cortadito en cubos de 1/2 pulgada, y cocinarlos hasta que se doren de todos lados.

Cubrir con 1/4 de copa de 100% de jugo sin azucar de arandonos rojos (cranberries). Mientras el cerdo se cocina  por un tiempo de mas o menos 4 a 6 minutos, retirar la salsa espesa del fuego y agregarle 4 cucharadas grandes de cilantro picado. Cuando el cerdo esta listo servirlo con la salsa. Es una receta que por sus ingredientes naturales tiene mucha vitamina C entre otras. Esperamos que les guste!

Recordar, recordar, recordar….

No desparramar germenes en todos lados!wash-hands

Lavate las manos! Estornudar, y estornudar, pequeña tos, malestar,  todos estos son sintomas de la temporada de gripe.
Tu puedes parar de contagiar estas infecciones de gripe y resfrio con tan solo lavar tus manos regularmente. Recuerdales a tus amigos y familiares que se laven las manos tambien. Puedes recordarselo amigablemente a tu doctor tambien, ellos estaran agradecidos de tu recordatorio!

Lavate las manos, especialmente si estas enfermo, asi evitaras contagiar a los que mas amas! 

Algo gracioso para compartir

IMG_1152Dialogo entre madre e hija. Domingo, 11 AM.
La madre encuentra que sus dos hijas han estado jugando con unas plantas y las han roto. La mama se lleva las plantas y la hija de 5 aparece y le dice:

hija: “Ma, dejame ver la planta”
ma: “No, le estoy agregando agua para que se recupere”
hija: “Ma, dejame ver la planta, yo soy una experta en plantas”
ma: “Ah si? Bueno entonces no la muevas asi no se rompen los brotes”
hija: “Que son los brotes?”
ma: “No que eras experta en plantas?”
hija: “Que es ser experta”?