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Pure o Papilla de verduras para tu Bebe

Este utensilio es lo que uso para cocinar vegetales.

Este fue una de las primeras comiditas que les hice a todos mis hijos y les ha gustado mucho incluso de grandes. Este pure o papilla no pasa de moda para mi, lo hacia mi mama para nosotros y ella lo aprendio de mi abuela y me imagino (no le he preguntado a mi mama) que ha estado de generacion en generacion por mucho tiempo. Este pure es de suma importancia no solo por sus propiedades alimenticias (vitaminas y fibras) sino tambien porque es la base de una dieta saludable para toda la vida. Los vegetales para este pure deben ser bien frescos y estar limpios. Comenzamos con un zapallito que puede ser el anco, calabacin o calabaza que es muy dulce o el de tu preferencia. Lo lavas bien, luego le sacas la cascara y las semillas antes de la coccion, lo trozas en pequeñas piezas y lo colocas en una olla para cocinar usando una especie de colador para que se cocine al vapor o si tienes puedes usar una olla de vapor. Al principio no uses sal no es buena para los bebes, ni ningun otro condimento, las calabazitas son muy dulces y ricas asi, sobre todo para nuestros bebes que no tienen desarrollado su paladar y cuanto mas natural mejor. Cuando esta bien blandito el zapallito, lo hacemos pure manualmente con un tenedor o usamos una procesadora debe quedar un pure homogeneo y fino. Si necesitas agregarle liquido usa el mismo agua hirviendo que quedo luego de cocinar el zapallo. Separando primero lo que va a comer tu bebe y el resto lo guardas en la heladera y en un contenedor con tapa, le ofreces tu bebe el puresito tibiesito. Hay que tener paciencia posiblemente la primera vez no le guste pero luego de intentarlo por varias veces, depende de cada bebe, le va a gustar mucho. Se recomienda comenzar con una sola verdura por lo menos las primeras dos semanas y luego ir agregandoles mas vegetales hasta hacer un pure completo. De todas maneras antes de un pure con muchas verduras, es recomendable introducirle al bebe de una verdura a la vez, para tener control sobre las posibles intolerancias  como diarrea, aumento de temperatura, alguna alergia, estreñimiento, etc. El organismo del bebe debe irse adaptando a los alimentos progresivamente. Cuando ya se acostumbre al pure de zapallito para variarle la papilla y agregar mas vitaminas los vegetales mas recomendados son zanahorias bien lavadas peladas y bien cocidas hasta que esten tiernitas, recuerda si puedes cocina al vapor todas las verduras. Las zanahorias pueden ser organicas es mejor, descubri que son mas dulces por lo menos en mi zona. Las papas dulces, y batatas que esten frescas de otra manera si estan medias secas tienen demasiadas fibras gruesas dificiles de procesar y para que las coma el bebe. Read the rest of this entry »

Esta es otra masa para jugar, es una masa humeda muy gelatinosa y que trae mucho la atencion de los niños. Sobre todo para esos dias lluviosos, o cuando nuestros niños tienen resfriados y tienen que estar dentro de la casa. Ideal para los niños de 3 años en adelante.

Lo puedes encontrar en la seccion de jabones en polvo para ropa.

Los materiales que necesitamos para esta masa de juego son:
Agua caliente, 2 tazas de pegamento escolar blanco (Elmers White Glue), 2 cucharadas soperas de Borax (20 Mule Borax.
Opcionales Colorantes de agua (no uses colorantes de comida) y brillantina.

Intrucciones:
Combinar en un recipiente pequeño 1 y 1/3 taza de agua caliente con las dos cucharadas de Borax. Mezclar hasta que el Borax esta completamente disuelto. Dejar esta preparacion a un costado.
Luego en un recipiente grande combinar 1 y 1/2 taza de agua caliente con las 2 tazas de pegamento escolar blanco y podemos agregar el colorante y la brillantina. Mezclar bien estos ingredientes. Ahora ponemos la preparacion del recipiente pequeño dentro del recipiente grande. Mezclar bien usando tus manos, hasta que la preparacion este totalmente unida y con esto esta lista la masa para jugar! Si guardas esta masa en un recipiente con tapa te durara por mas de dos semanas.

Zanahorias

Pollito desmenuzado

Cuando tu bebe empieza a comer comidas solidas es facil incorporar en su dieta comiditas que a el/ella pueda tomar con las manitos. Como alrededor de los 11 meses mi hija Jazmin que ya comia solidos, empezo a querer comer por si misma. Entonces empece a darle trozitos de zanahorias cocidas, rodajitas de bananas, arvejas o guisados, etc.

Le gustan mucho todas estas pequeñas comidas, cuando se trata de las frutas y verduras le gustan mas cuando estan a temperatura ambiente o tibiesitas.

Cheerios

Por eso he preparado una lista de alimentos de los que a Jazmin mas le gustan. Tu bebe lo va a disfrutar y se va a beneficiar tambien tanto por su sabor, de los nutrientes como por el placer de tocar los alimentos y autoalimentarse.

Arvejas

Aqui esta la lista de las comiditas que a los bebes les gusta agarrar con los deditos y comerlos. Rodajas de bananas, arvejas o guisados, durazno pelado y cortadito, cereal chereeios, zanahoria cocida y cortadita, pedazitos de queso, pollo cocido y desmenuzado, pedazitos de avocado o palta, pasta como coditos bien cocidos, y pedacitos de tofu.Si tienes mas sugerencias para compartir con otras mamas con bebes, escribenos!

Esta masa para jugar es muy sencilla de hacer, no requiere muchos ingredientes ni consume tanto tiempo. Tambien es muy divertido hacerla con la ayuda de los niños, ya que a ellos les encanta explorar. Sobre todo pueden colaborar mucho en la preparación de la masa, luego ya no porque cada vez que saques la masa del microndas va a estar demasiado caliente y se pueden quemar. Esta receta la aprendimos en el museo local donde llevamos a las nenas. Ahi tenian esta tipo de play dough para jugar muy similar a la que compramos en las tiendas. Cuando esta hecha esta masa dura por mucho tiempo, recuerden siempre guardarla en un contenedor tapado y en la heladera cada vez que los niños terminan de jugar. A explorar con Play Dough y luego nos contas tu experiencia! Si tienes alguna duda escribenos.

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Primera Etapa de Alimentacion

Avena Quaker Tradicional

Estas recetas de comida casera de bebes son para bebes entre las edades de 6 a 8 meses, es cuando mis bebes empezaron a comer sus primeros solidos.
Las comidas de bebes compradas muchas de ellas son muy buenas en calidad pero por alguna razon a mi bebe no le gustaban entonces le hice su propia comida de bebe casera. No le agregues sal a las comidas de tu bebe antes del año porque esta no es buena para su salud y de todas maneras ellos aun no tienen el paladar desarollado.
Con un procesador puedes triturar los alimentos para que tu bebe los pueda comer licuados ya que aun, algunos bebes recien empiezan a tener sus dientes y definitivamente no tienen molares con lo que hay que tener mucho cuidado con los alimentos para que no se ahoguen. Tambien puedes preparar cantidades para guardar, es tan poquito lo que los bebes comen al comienzo que por mas minimo que preparemos siempre queda. Esta comida que preparaste de mas primero separando lo que el bebe va a comer, se puede guardar en pequeños contenedores tapados y refrigerados en la heladera por dos dias aproximadamente y en el freezer o congelador por periodos mas largos, pero siempre chequeando que esten bien y anotando en los contenedores el nombre de la comida y la fecha de preparacion. Read the rest of this entry »

Vanessa y su papa

Hace unos años, desde que Vane tenía un poquito mas de un año comencé a cocinar pan y compartir toda la preparación con ella. En un principio pensé que iba a ser muy complicado, supuse que iba a tener que pasarme horas tratando de sacar la harina de todos los rincones de la cocina. Pero no, resultó ser una experiencia muy divertida. Vane aprendió a valorar más esos panes, pues nosotros los habíamos amasado. La preparación que elegí seguir partía de una receta para pan italiano simplificada que resultó muy adecuada y rápida de hacer.
Una de las cosas a tener en cuenta cuando estas eligiendo algo para cocinar es el largo de la preparación, los pequeños tienen una paciencia acorde a su tamaño, si eliges algo que te llevará 3 o 4 horas para llegar a ver los resultados ellos van a perder el interés mucho antes. Esta receta para pan que encontrarán a continuación lleva como máximo una hora de preparación y media hora de horneado.
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