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Aunque la mayoria de los niños parecen escaparle a las verduras, si los enseñas de chiquitos, aprenden a disfrutarlas con mucho entusiasmo.

Una manera facil de alentarlos es dejando a ellos mismo que preparen una receta en la cocina, de esa manera, tendran la obligacion por orgullo propio de tener que probar e invitar a otros a probar su comida.

A nuestra hija Vane le gustan en general muchas tipos de verduras, pero ultimamente anda media aragana para tomar sopa, y en esta es donde mas vegetales puede comer. Asi que hace unos dias se me ocurrio probar de cocinarle esparragos. Para esto la invite a que me ayudara a cortalos, lavarlos y acomodarlos en la fuente. Luego le explique que solo debia agregarle vinagre balsamico (Aceto Balsamico) y un poquito de sal.

Ella muy gustosa preparo todo y sabiendo que no importaba cuanto pusiera en cuanto a cantidad de vinagre, pues un poco mas o menos no hace a la diferencia, la deje que los prepare a su gusto. Luego los pusimos al horno por 12 minutos y listo! Al sacarlos quedaron super tiernitos, a ella le gustaron un monton y comio mas de media docena con todo orgullo!

Algo de historia e informacion nutricional acerca de los esparragos

Los esparragos han sido cultivados por mas de 2000 años. Pueden ser encontrados comunmente en color verde, pero tambien blancos. Son de la familia de los lirios. Entre los beneficios alimenticios, los esparragos son bajos en calorias, pero altisimos en minerales y vitaminas. Son un excelente recurso de acido folico, vitaminas A, B y C. Tambien poseen fibras y calcio en cantidades importantes. 100 gramos de esparragos contienen solo 24 calorias, pero en esa cantidad posee 1/3 de la cantidad diaria de vitamina B9 recomendada para madres embarazadas.

Esta canción producida por Sandra Boynton y con la participacion de B.B. King, tiene un hermoso ritmo que a los mas chiquitos les encanta! Espero las disfruten!

One Shoe Blues starring B.B. King from Sandra Boynton on Vimeo.

Los que hacemos MamisHoy, queremos desearles a todos nuestros lectores un cordial saludo para estas fiestas. Que el 2010 nos encuentre rodeados de todos nuestros seres queridos y en especial rodeado del cariño de los mas chiquitos!

La Redaccion!

Hay muchos mitos sobre las vacunas y trataremos de aclarar los mas comunes.
Mito: Algunas personas opinan que las vacunas no sirven.
Realidad: Las vacunas son un medio muy eficaz para prevenir ciertas enfermedades infecciosas.
Mito: Las vacunas previenen enfermedades que ya desaparecieron.
Realidad: Bueno, si hay una enfermedad existente en cualquier parte del mundo, nuestro hijo podria estar en riesgo.
Mito:Los efecto secundarios de las vacunas podrian ser peores que las enfermedades. 
Realidad: La agencia del gobierno a cargo de las vacunas y los centros para el control y la prevencion de enfermedades, consideran la vacunacion mas segura, que exponerse a las enfermedades que previenen estas vacunas. 
Mito: La vacuna podria darle a tu hijo la enfermedad que se supone debe prevenir.
Realidad: No, estos microorganismos no tienen fuerza para causar la enfermedad.
Mito: Las vacunas pueden causar la muerte subita del bebe lactante.
Realidad: No existen pruebas de que las vacunas sean las causantes de esto.   Leer el resto de esta entrada »

Comidita rapida y nutritiva!

Tiempo de preparacion 20 minutos

Coditos chiquitos

Fideos Caracolitos

Cocinar 8 onzas de fideos que pueden ser los codito
chiquitos, caracoles o las rueditas siguiendo las instrucciones del paquete; y escurrilos. En un procesador de comida o licuadora, hacer pure 3 copas de espinaca de hoja chiquita, 1 copa de hojas de albhaca 2 dientes de ajos pelados, 2⁄3 copa de queso Parmesano rallado, 4 cucharaditas de te de jugo de limon y 1 cucharada sopera de miel. Mientras estas procesando estos alimentos, gradualmente ir agregando 4 cucharadas sopera de aceite de oliva extra virgen; procesarlo hasta que se unan los ingredientes. Mezclar los fideos cocidos con esta preparacion de pesto. Gentilmente agregarle 1/2 copa de tomates chiquitos (grape tomatoes) finamente picados.

Una receta rapida preparada en casa y cargada de Vitamina C.

Lomo de cerdo con salsa de arandanos rojos

La receta lleva 20 minutos.

En una olla grande poner a hervir 1 copa de jugo sin azucar de 100%  arandonos rojos (cranberries)  y una copa de azucar morena.

Cuando hierve, bajar la temperatura y agregar 2 onzas de  arandonos rojos (cranberries) frescos o congelados; una latita de 8 onzas de piñas (anana) molido en su jugo natural, jugo y cascara de una lima; y 1/4 cucharadita de te de comino.

Continuar hirviendo la preparacion suavemente, y revolver ocacionalmente, hasta que la preparacion empiece a espesarse y los  arandonos rojos (cranberries) esten flotando, mas o menos a los 10 minutos de estar hirviendo. Mientras tanto, en una sarten, calienta 2 cucharaditas de te de aceite, y agregarle el lomito de cerdo ( 11/4 libras) cortadito en cubos de 1/2 pulgada, y cocinarlos hasta que se doren de todos lados.

Cubrir con 1/4 de copa de 100% de jugo sin azucar de arandonos rojos (cranberries). Mientras el cerdo se cocina  por un tiempo de mas o menos 4 a 6 minutos, retirar la salsa espesa del fuego y agregarle 4 cucharadas grandes de cilantro picado. Cuando el cerdo esta listo servirlo con la salsa. Es una receta que por sus ingredientes naturales tiene mucha vitamina C entre otras. Esperamos que les guste!

No desparramar germenes en todos lados!

Lavate las manos! Estornudar, y estornudar, pequeña tos, malestar,  todos estos son sintomas de la temporada de gripe.
Tu puedes parar de contagiar estas infecciones de gripe y resfrio con tan solo lavar tus manos regularmente. Recuerdales a tus amigos y familiares que se laven las manos tambien. Puedes recordarselo amigablemente a tu doctor tambien, ellos estaran agradecidos de tu recordatorio!

Lavate las manos, especialmente si estas enfermo, asi evitaras contagiar a los que mas amas! 

Dialogo entre madre e hija. Domingo, 11 AM.
La madre encuentra que sus dos hijas han estado jugando con unas plantas y las han roto. La mama se lleva las plantas y la hija de 5 aparece y le dice:

hija: “Ma, dejame ver la planta”
ma: “No, le estoy agregando agua para que se recupere”
hija: “Ma, dejame ver la planta, yo soy una experta en plantas”
ma: “Ah si? Bueno entonces no la muevas asi no se rompen los brotes”
hija: “Que son los brotes?”
ma: “No que eras experta en plantas?”
hija: “Que es ser experta”?

Hace unas semanitas se me ocurrio probar algo distinto cuando ponia a dormir a la beba. Siempre leemos uno o dos cuentos, siempre cantamos alguna cancion, pero esta vez decidi probar una aplicacion que encontre de casualidad en mi telefono. Se trata de un programa gratis llamada “Easy relax”. Este, viene con una serie de sonidos grabados que ayudan a relajarse, lo interesante es que son muy tranquilos y faciles de reconocer. Puedes encontrar sonido de viento, flautas, pajaros, agua y muchos mas. A la beba le facino tanto que al segundo dia me pidio volver a ponerlo. Ya llevamos dos semanas y ahora es algo automatico. Inclusive mientras leo el cuento ya tengo de fondo suavecito el sonido del agua acompañado por el canto de un buho, el favorito de mi hija haciendonos compañia.
Si tienes a tu alcance ya sea un iphone, de los nuevos o los mas viejos o algun ipod touch prueba esta aplicacion es una gran ayuda a la hora de hacer dormir a los mas chiquitos. Tambien puedes programar por cuanto tiempo quieres que se ejecuten los sonidos y al llegar al final el mismo programa baja el volumen de manera bien suavecita sin disturbar a los bebes.

Algo que vale la pena mencionar, para los mas grandecitos es que este programa tambien te permite combinar a tu antojo hasta tres sonidos de fondo, sus volumenes y tiempo entre repeticiones, haciendo mucho mas interesante e interactivo para los niños encontrar el sonido que les ayude a consolar su sueño!

Sabias que las habilidades motrices de los niños de 2 años se desarrollan rapidamente. No solamente sus manos son mas agiles que antes, sino que sus pies tambien. Todas estas habilidades como caminar, correr, y tener mejor equilibrio, son mas faciles cada dia. Esta es una de las cosas que tu puedes hacer con tu niño o niña!

 Patear pelotas

Tu niño esta listo para intentar nuevas actividades! Con una pelota grande, tu puedes incentivar a tu niño a patearla y luego se la devuelves pateandola tambien hacia el suavemete.
Alienta a tu niño, siendo positivo cuando el niño lucha para alcanzar su objetivo (parece facil pero este juego es un trabajo dificil para ellos), puedes festejarle con un tono tranquilo y positivo por tratar.