Entradas con la etiqueta ‘Trucos’

Bocaditos verdes crujientes

Cole rizada verde

Bocaditos de bajas calorias y muy nutritivos para toda la familia. En la casa cambiamos las papas fritas por estos snack sin frituras y con mas valor nutritivo. Se trata de usar  Col rizada ( Kale en ingles). Solo lleva unos minutos de preparación y poca cocción en el horno. Aqui esta la receta.

Ingredientes

1.- Un manojo de Cole rizada.
2.- Una cuchara sopera de aceite de oliva o mejor en spray
3.- Una cucharadita de sal fina

listas para cocinarlas

Prender el horno a 180 º C o 350º F. Luego lavar las hojas de col y secarlas con una papel de cocina con pequeños golpecitos. Con un cuchillo o una tijera de cocina separar el tallo grueso de las hojas y cortarlas como para bocaditos. Rociarlos con el aceite y esparcirles la sal fina, moverlos con las manos un poquito. En una fuente para horno antiadherente o ponerle un papel de manteca para que no se pequen. Llevarlos al horno hasta que las puntas se ponene doradas pero que no se quemen aproximadamente unos 10 o 15 minutos, yo los voy mirando porque es facil que se pasen y se quemen.

Cocidas y crocantes

Aca en casa a todos los adultos nos gusta, Vanessa ahora de 7 años se acostumbro y los pide como si pidiera un snack regular. Con Jazmin, de 4 años estamos trabajando para que se acostumbre, pero a ella tampoco le gustan las papas fritas así es que pensamos pronto los aceptara. En la sopa que hace el papa le encanta la col rizada. Les aseguro que cuando prueben uno no podrán parar de comerlos. Preparenlos y luego nos cuentan como les ha gustado!

A la hora de dormir

Las mejores compañeras!

Las mejores compañeras!

Hace tiempo que nuestras niñas comparten el mismo cuarto. Aun cuando en la casa queda un cuarto vacio, Vane con tan solo 4 años siempre pedia de tener a la entonces bebe Jazmin con ella. Cuando la bebe tenia solo 6 meses, la “mudamos” con cuna y sonajero derechito para el cuarto de su hermana.

Al principio fue un poquito mas de trabajo, pero al final valio la pena. Para cuando Jazmin cumplio año y medio removimos la cuna y les compramos unas camitas marineras, Vane de casi cinco duerme arriba y Jazmin en la parte inferior. Todas las noches ese cuarto se convierte en un lugar de aventuras. Vane puede tener sus cositas de hermana mayor guardadas en la parte de arriba de su cama pues alli no llega la hermana menor. Siempre leemos unos cuentos, compartimos unas historias con la luz apagada y cantamos una o dos canciones. Cada noche cuando la bebe llora a la hora de apagar la luz, Vane le canta la cancion de Barney a Jazmin, la bebe hace silencio, deja de llorar inmediatamente y escucha con atencion la cancion. Muchas veces Vane baja de la camita superior y le da unos mimos antes de acostarse a su hermanita menor. Es grandioso ver como ambas disfrutan su relacion tan especial. Ahora que Jazmin aprendio algunas palabritas, cada noche le dice “Chau Vane” a su hermanita antes de dormir.

La decision de hacerlas dormir juntas fue excelente, al principio pensamos que los ruidos de una iban a despertar a la otra, pero no fue asi, al poco tiempo ellas aprendieron a no prestar atencion a esos ruidos. Incluso cuando la beba lloraba a todo pulmon, Vane seguia durmiendo como si ella no la escuchara.
Si tienen dos criaturas con una diferencia de edad de entre 2 y 3 años, es algo muy lindo para que lo pongan a prueba. Por seguro va a estimular el vinculo entre los hermanitos!

Simple Diversion

La diversion no debe ser costosa, pero extremadamente creativa!

Jazmin viajando por el mundo!

Jazmin viajando por el mundo!

Myrian y Jazmin desplazandose

Myrian y Jazmin desplazandose

Quien nos ha dicho que esos costosos juguetes van a entretener a nuestros hijos por horas? Quien nos convencio que los juegos “autodidacticos” son lo que realmente le expanden la creatividad a los mas pequeños?

Quieres hacer una prueba entretenida… pon al alcance de tu niño de entre 12 meses y 18 meses una caja, puede ser de plastico o carton lo suficientemente grande como para que el niño entre adentro. Podras disfrutar de horas de entretenimiento!

A ellos les encanta disfrutar de espacios donde se sientan contenidos, donde puedan sentirse en control y tambien donde puedan jugar con pequeños juguetes, cositas de plastico, etcetera.

La creatividad que estos niños tienen jugando con solo una caja vacia es asombrosa, ellos no necesitan sonidos, botones, luces de colores o baterias… ellos tiene su imaginacion!

Cocina de Carton

Cocina de Carton

Incluso Vane podia esconderse en la cocinita!

Incluso Vane podia esconderse en la cocinita!

Otra sugerencia para los mas grandecitos, si tienes alguna caja grande, como de un microondas o lavarropa o algo de tamaño medio a grande que estas por descartar, guardala, con ella puedes contruir una hermosa cocina, con piletita, hornito, hornallas y cajoncitos… Dicho por la principal usuaria de esta cocina: “Papa, sabes porque me gusta tanto mi cocina? Porque vos la hiciste y yo eleji el color para pintarla!”.

La Panadería

Vanessa y su papa

Vanessa y su papa

Hace unos años, desde que Vane tenía un poquito mas de un año comencé a cocinar pan y compartir toda la preparación con ella. En un principio pensé que iba a ser muy complicado, supuse que iba a tener que pasarme horas tratando de sacar la harina de todos los rincones de la cocina. Pero no, resultó ser una experiencia muy divertida. Vane aprendió a valorar más esos panes, pues nosotros los habíamos amasado. La preparación que elegí seguir partía de una receta para pan italiano simplificada que resultó muy adecuada y rápida de hacer.
Una de las cosas a tener en cuenta cuando estas eligiendo algo para cocinar es el largo de la preparación, los pequeños tienen una paciencia acorde a su tamaño, si eliges algo que te llevará 3 o 4 horas para llegar a ver los resultados ellos van a perder el interés mucho antes. Esta receta para pan que encontrarán a continuación lleva como máximo una hora de preparación y media hora de horneado.
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Primeros Pasos

Cuando nuestra hija Vanessa con solo 5 meses comenzó a pararse solita, nos pareció divertido, a los 6 ya caminaba entre el sofa y la mesa ratona del living. Para los 7 meses daba sus primeros pasos balanceandose y a los 8 era un peligro caminando sola para todos lados. Todo paso tan rápido que nos dio muy poco tiempo para darnos cuenta de todos los peligros que corria en la casa. A diario encontrábamos que ella podía acceder a una puerta, o subirse una escalera o atascarse detras del inodoro. Las variables crecían a diario y en forma logarítmica. En el video de abajo pueden ver a Vanessa con solo un año demostrando sus habilidades con la escalera de la casa. En un principio esto nos horrorizo, luego ella nos demostró que era bien cuidadosa y nunca probó de bajar la escalera caminando de frente por si sola, siempre bajo deslizándose.

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Beneficios de amamantar

Muchas veces he escuchado que en los tiempos modernos es mucho mejor preparar una mamadera de formula para bebé que perder el tiempo dando pecho. He oido hablar a compañeras de trabajo afirmando que jamás darian pecho a sus hijos, pues esto les parecía algo muy desagradable y de hecho no lo hicieron.

La alimentación con leche materna tiene beneficios para el bebe que le durarán la vida entera.

La alimentación con leche materna tiene beneficios para el bebe que le durarán la vida entera. Jazmín disfrutando una siestita con su tetita.

Tambien he escuchado que la primera leche materna no tiene ningún benefício para el bebe y que muchas veces es difícil saber si el bebé se nutre bien pues no existe forma de medir cuanto esta tomando. Esos son algunos de los puntos negativos (ver nota) que escuchamos por aquellas personas en contra de esta hermosa y natural forma de establecer un vínculo único con su bebé.

Amamantar, ¿baile amoroso entre la mamá y su bebé? (ver nota)

Nuestras hijas han sido criadas con pecho, como comunmente se dice, Vanessa hasta los dos años y Jazmin hasta el dia de la fecha. Verlas crecer con ese vínculo con la madre es algo que no tiene precio. Los beneficios en cuanto a salud alimenticia son incontables (ver nota). En el estado de Oregon, donde vivimos existe una organizacion llamada “La Leche” (visitar web) que se especializa en ayudar a las madres en la primera etapa de la amamantación. Leer el resto de esta entrada »